みなさんはナッツの効能についてご存知ですか？ナッツは身体にいいと聞いたことはあるかと思いますが、どのように効果があるのかは把握されていない方も多いかと思います。
私も良くわからず、血糖値が上がりにくいため摂取しやすいと思っているだけでした。
調べてみると脂質は多いですが、とても栄養価が高く、ナッツの種類により、それぞれ効能が異なることがわかりました。
そこでナッツの効能について少しご紹介したいと思います。
ナッツの効能とは？
ナッツは約50〜70％が脂質で、そのほとんどは植物に多く含まれる不飽和脂肪酸と呼ばれるものであり、中性脂肪やコレステロールの改善に効果が認められています。生活習慣病の予防や血流改善には効果的です。
また、ナッツには植物性タンパク質も豊富に含まれています。植物性タンパク質とは大豆や小麦、野菜、きのこ類などに含まれるタンパク質です。動物性タンパク質と比べると必須アミノ酸の含有量が少ない食材が多いですが、大豆のように必須アミノ酸が豊富に含まれている食材も中にはあります。植物性タンパク質の特徴は消化吸収がゆっくりでサポニンやイソフラボンといった栄養素が豊富に含まれています。植物性タンパク質を摂取すると死亡リスクも低下すると言われているほどです。
また、ナッツに含まれている脂質は約50〜70％で、そのほとんどは植物に多く含まれる不飽和脂肪酸と呼ばれるものであり、中性脂肪やコレステロールの改善に効果が認められています。
参照；小島屋https://www.kojima-ya.com/blog/about-nuts/good-for-health-nuts-ranking/
ナッツで血糖値は上るの？
では次に実際にナッツを摂取することで実際に血糖は上がるのかをfreestyleリブレの推移を用いて見てみたいと思います。
上記のグラフは15時頃ナッツを摂取したときのfreestyleリブレによる血糖値です。
赤丸の時間にナッツを摂取しています。おやつ感覚で摂取していますので、摂取量は小分けパック1袋程度だったと思います。摂取前は93mg/dlで摂取後は101mg/dlとほとんど上昇しなかったことがわかります。
このように血糖値が上がりにくく、さらに栄養価が高いとなると積極的に摂っていきたいと思いますよね。
糖質制限中の方は是非小腹が減った時にスイーツからナッツに切り替えて摂取してみてください♪
どこで売っている？
ナッツは今では色んな場所で購入出来ます。インターネットでも購入できますのでお勧めのナッツをご紹介したいと思います。
通常のナッツもありますが、糖質制限されているロカボナッツも様々な種類が売っていますよ♪
●ローソンのロカボナッツ
ローソンには色々な種類のロカボナッツが販売されており、糖質5.4gや4.0g/袋など自分がどのくらいの糖質を取るかによって商品を選べます。摂取カロリーや食物繊維の量を比較して購入できるのでとても便利です。
●マツキヨココカラファイン
ドラックストアにもたくさんのナッツが売られています。マツキヨココカラオリジナルのナッツには素焼きナッツや燻製風味チーズペッパーミックスなど様々な味があります。味の種類によって糖質の量も変わってきますので、ご自身のの摂取したい糖質量に合わせて購入してみてください。
●日本調剤オンラインストアで購入できるナッツ
こちらのナッツは甘みがしっかりあるのに血糖値が全く上がりませんでした。ハニースイートやハーブソルトなどこちらも様々な味を選んで食べられるので味に飽きることなく楽しく糖質制限ができます。期間限定で新しい味も販売されているようです。
●カルディや成城石井
カルディには美容低糖質ナッツという商品が売られており、多種類のナッツが含まれており、とても美味しく飽きがこないです。成城石井のロカボナッツも風味が良く、小分けになっているので食べ過ぎることがないのでとても便利です。
●ネット通販
ご紹介するのは管理栄養士監修のネットで購入できるナッツです。
ビタミンやミネラル、食物繊維など摂取したい栄養を取り入れてくれているナッツなので、積極的に摂っていきたいですよね。
下記を是非みてみてくださいね。
まとめ
ナッツについての概要はご理解いただけたでしょうか？
実際の血糖値をみて、ナッツは血糖値を上げにくい食材だということが伝わったかと思います。
小腹が減った時にスイーツからナッツに切り替えてみませんか？
糖質制限中やそうでない方にも積極的に取り入れてもらいたい食材です♪
少しでも参考になれば嬉しいです。。。
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